뉴질랜드 1차 산업부 발표입니다.
상품 유형: 생 (살균되지 않은) 우유
회수 원인: 캄 필로 박터 감염 가능(Campylobacter)
상품명 (사이즈): Lindsay Farm 브랜드 유기농 생우유 (살균되지 않음), 2 리터 용량
배치 마킹: 로트 번호 : 0203, 0303, 0403, 0503,0603, 0703, 0803,0903, 1003, 1103, 1203,1303, 1403, 1503, 1603 및 1703
날짜 표시: ‘Use by date’ 2021년 3월 6일에서 2021년3월 21날짜까지 사용
패키지 크기 및 설명: 이 제품은 2L 플라스틱 병으로 판매
<판매처>Distribution
이 생우유는 뉴질랜드의 혹스베이 지역에서 판매되고 있으며 등록된 소비자들에게 가정으로 직접 배달 되고 있다. 아래가 등록된 판매처이다.
Betta Electrical, 46 – 48 Ruatainwha Street, Waipukurau
Chantal Shop, 45 Hastings Street, Napier
Cornucopia – The Organic Shop, 221 Heretaunga Street East, Hastings
Dawnacres Florist, 208 Havelock Road, Akina, Hastings
Nature’s Nurture – The Organic Grocer, 100 High Street, Waipawa
Tangaroa Seafoods, 7 Tangaroa Street, Ahuriri, Napier
Unichem Taradale Pharmacy, 288 Gloucester Street, Taradale, Napier.
<소비자 조언>
이번 회수 조치는 해당하는 배치와 기간이 명시된 제품 이 외의 다른 린지 팜 브랜드 유기농 생우유에는 영향을 미치지 않는다.
소비자는 배치 번호와 날짜를 반드시 확인하기를 조언한다.
회수 조치에 해당되는 생우유를 구입한 소비자는 이 통지서에 나열된 영향을받는 제품을 구매 한 경우에는 70 ° C로 가열하고 이 온도에서 1 분간 유지 한 후 마실 수 있다.
온도계가없는 경우 우유가 거의 끓을 때까지 (또는 우유를 따뜻하게 할 때까지) 데운 후 마시면 된다.
현재 뉴질랜드에서는 이와 관련 질병에 대한보고가 없다. 이 제품을 섭취 한 적이 있고 건강에 대한 우려가있는 경우 의료 상담을 받기를 조언합니다. 소비자가 전액 환불을 받으려면 제품을 소매점에 반품하면 된다.
<연락처>
전화번호: 06 858 5333/ 주소: Lindsay Road, Waipukurau, Central Hawke’s Bay.
살균되지 않은 생우유를 마시는 경우 질병 위험을 줄이는 방법
캄 필로 박터 감염 : 증상 및 조언
연락 할 사람
질문이있는 경우 Lindsay Farm에 문의하십시오.
전화 : 06858 5333
주소 : Lindsay Road, Waipukurau, Central Hawke ‘s Bay.
뉴질랜드에서 생우유를 마시는 것이 안전한가?
생우유는 저온 살균되지 않으므로 해로운 박테리아를 죽이는 중요한 과정을 놓치게 된다. 생우유를 마시고 생우유 치즈를 섭취 할 때의 건강 위험과이를 줄이는 방법은 아래와 같다.
저온 살균은 해로운 박테리아를 죽이는 방법
뉴질랜드에서 판매되는 대부분의 우유는 저온 살균 처리되어 단시간 가열된다. 이는 사람들을 아프게 할 수있는 박테리아를 죽이는 과정이다. 모든 동물의 생 (살균되지 않은) 우유는 다음과 같은 질병을 유발하는 박테리아로 오염 될 가능성이 있다.
- Shiga toxin-producing E. coli (STEC)
- Listeria monocytogenes
- Campylobacter
- Salmonella
- the bacteria which causes tuberculosis.
이 박테리아는 일반적으로 심한 설사와 구토를 유발하고 심하면 유산, 마비, 어린이의 심각한 신장 문제등을 일으키고 생우유 섭취로 인한 심각한 합병증도 일으킬 수 있다. .
뉴질랜드에서 2014 년과 2018 년 사이에 생우유를 섭취했던 사람들과 관련된 질병이 25 건 발생했다고보고 된 바 있다.
원유는 뉴질랜드에서 잠재적으로 식중독으로 발생하는 모든 캄 필로 박테리아 증 발병의 38.6 %와 관련이 있다.
생우유로 인한 STEC 감염에 걸린 많은 사람들은 병원에 입원 해야하며 일부는 생명을 위협하는 용혈성 요독 증후군 (HUS)도 발생하기도 한다.
생우유는 일부 사람들에게 특히 아래 사람들이 섭취하면 위험 하다.
어린 아이들과 아기
임산부
노인, 특히 기저 질환이있는 사람들
면역력이 낮은 사람들.
위험이 없는 생우유가 있는가?
뉴질랜드 1차 산업부의 정보에 의하면 안전한 생우유는 없다. 해로운 박테리아는 건강한 동물의 내장에도 서식하고 이 박테리아는 농장의 어느 곳에서나 존재 할 가능성이 있고 그곳에서 우유로 퍼질 수 있다.
생우유 생산 중 세심한 위생 관리는 건강을 위협하는 위험을 줄일 수 있지만 완전히 제거 할 수는 없더, 생우유에 사람 몸에 해로운 박테리아가 있는지 쉽게 알 수있는 방법은 없고 안전성의 확인은 . 실험실에서 분석해야한다.
생우유를 마시면서 병에 걸릴 위험을 줄이려면
엄격한 위생 관행을 따라야한다.
판매자는 농장 게이트에 직접 또는 택배로 생우유 판매할 수 있는 등록처로 등록이 된 원유 공급 업체를 표시하고 소비자는 그 곳에서만 구입해야 한다.
농장에서 집으로 옮기는 동안 차갑게 보관해야하고 생유는 섭씨 4도 이하로 냉장고에 보관해야한다.
냉장고 밖에 2 시간 이상 방치 되었으면 버려야 한다.
가장 안전한 방법은 원유를 섭씨 70도까지 가열하고 그 온도에서 1 분 동안 유지하는 것이다.
온도계가없는 경우 우유가 거의 끓을 때까지 (또는 우유를 덥게 할 때까지) 데운 후 마시는 것이 좋다. 친구 나 방문객에게 생우유를 제공하는 경우 우유가 살균되지 않았 음을 꼭 알려줘야 한다.
생우유 구입할 때 요청시 연락처 정보를 제공해야 하며 그 후 생우유가 유해한 박테리아로 오염 된 것으로 확인되면 공지를 받을 수 있다.
생우유에 관한 더 자세한 정보는 뉴질랜드 1차 산업부에 문의할 수 있다.
이메일주소 : info@mpi.govt.nz
참고 기사 더 보기 : https://www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/lindsay-farm-brand-organic-raw-milk-unpasteurised/?utm_source=notification-email